La cuisine de Mél

28 janvier 2008

FORET NOIRE

Voici un délicieux gâteau pour tous ceux qui aiment les cerises et le chocolat ceci est un dessert pour vous... INGREDIENTS POUR 8 PERS: Pour la génoise: *5 oeufs *150 g de sucre en poudre *40 g de chocolat en poudre *150 g de farine *1 sachet de sucre...

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Tags: chocolat, génoise, cerises, chantilly

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25 janvier 2008

PETITS GATEAUX AU TAPIOCA

Voici une délicieuse recette de petits gâteaux que ma belle-soeur d'origine portugaise m'a gentillement dévoilée de plus elle ne nécessite que très peu d'ingrédients,j'ai juste légèrement modifiée quelques petites choses... INGREDIENTS POUR 12 PETITS...

Posté par melwano à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapioca

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21 janvier 2008

TARTELETTE POIRE AMANDINE

INGREDIENTS POUR 8 TARTELETTES: *1 pâte sablée *1 boîte de poires au sirop *3 oeufs *100g d'amandes en poudre *100g de sucre *100g de beurre mou *2 cs d'eau *2 cc d'extrait d'amande amère PREPARATION: Etalez la pâte sablée et découpez des ronds à l’aide...

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Tags: pâte sablée, amande, poires, tartes sucrées

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14 janvier 2008

CREPES DU NORD

Voici un p'tit avant goût de la chandeleur,je vous donne ma fameuse recette de crêpes que je fais depuis des années et qui a toujours le même succès auprès de mon entourage... INGREDIENTS POUR UN GRAND SALADIER: *500g de farine *4 cs de vergeoise blonde...

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Tags: crepes

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9 janvier 2008

TARTIFLETTE

Voici un plat d'hiver super simple à faire et qui est très bon en plus... INGREDIENTS POUR UN GRAND PLAT: *2,5kg de pommes de terre à chair ferme *2 barquettes de lardons fumés *4 gros oignons *sel,poivre *1 reblochon *30cl de crème fraîche liquide *1...

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Tags: lardons, pommes de terre, reblochon

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7 janvier 2008

GALETTE DES ROIS CHOCO-POIRE

Voici ma deuxième galette avec du chocolat et des poires pour changer un peu de la galette traditionnelle,elle était délicieuse je la referais certainement l'année prochaine c'est certain... INGREDIENTS POUR 8 PERS: *2 pâtes feuilletées *125g de noisettes...

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Tags: chocolat, pâte feuilletée, poires

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6 janvier 2008

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Voici la recette de ma galette des rois à la frangipane super simple à faire que ça ne vaut vraiment pas le coup de courir à la boulangerie en chercher une tellement elle est facile à réaliser et tellement meilleur en plus... INGREDIENTS POUR 8 PERS:...

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Tags: pâte feuilletée, amande

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