La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

07 septembre 2010

SAUMON A LA CREME EN PAPILLOTE(FILM THERMORESISTANT)

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Aujourd'hui,je vous présente une recette salée réalisé dans un film de cuisson spécial papillote que j'ai reçue de mon partenaire"L'univers des chefs".L'avantage de ce film c'est qu'il garde bien toute les saveurs des ingrédients mis à l'intérieure...Le film en lui-même est un support avec lequel on peut tout faire cuire:viande, poisson, légumes, dessert... en papillote.Le support change du papier alu et des papillotes en silicone car il est plus sympa à présenter pour les invités.

INGREDIENTS POUR 2 PAPILLOTES:

*1 grosse tomate

*4 CS de crème fraîche épaisse

*2 pavés de saumon frais

*2 pommes de terre coupés en lamelles

*Persil

*Aneth

*Sel et poivre du moulin

PREPARATION:

Découpez un carré de film thermorésistant et déposez-y le saumon frais,quelques tranches de tomates et des lamelles de pommes de terre.Mélangez la crème fraîche avec le sel,le poivre et l'aneth.Ajoutez la crème sur le saumon et parsemez de persil.

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Fermez la papillote à l'aide d'une épingle à linge en bois ou encore avec de la ficelle alimentaire.

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Enfournez à four chaud à 180°C pendant 35 minutes.Par contre si la papillote ne contient pas de pommes de terre dans ce cas le temps de cuisson est réduit à 20 minutes.

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Quand on ouvre la papillote,je ne vous raconte même pas l'odeur qui s'en dégage ça met de suite en appétit!De plus,je trouve cela très jolie à table quand on reçoit du monde...Pour info:Ce film thermorésistant ne doit jamais dépassé 220°C dans le four sinon vous risquez de le voir fondre! En ce moment,si cela vous intérresse il vous reste encore 3 jours pour bénéficier d'une remise de 25% sur ce produit que vous retrouverez sur le site de L'univers des chefs...A bientôt!

Posté par melwano à 08:43 - Plats - Commentaires [27] - Permalien [#]
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Commentaires

  • La présentation est vraiment chouette !

    Posté par Clémence, 07 septembre 2010 à 11:02
  • je ne connaissais pas ce film cuisson, mais ça m'a l'air super; en tout cas, ton plat est très appétissant!!

    Posté par annabelle, 07 septembre 2010 à 11:20
  • C'est vrai que la présentation est très sympa!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 07 septembre 2010 à 11:30
  • c'est à qu'elle heure qu'on mange?

    Posté par sandra, 07 septembre 2010 à 12:13
  • du salé cela change!!!
    mais ce qui ne change pas c'est que c'est toujours aussi bon!!!

    Posté par kiwititi, 07 septembre 2010 à 13:58
  • Original ce film, le rendu a l'air parfait ! bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 07 septembre 2010 à 14:40
  • moi aussi je peux venir ?
    bisous

    Posté par Yolande, 07 septembre 2010 à 17:43
  • Comme c'est appétissant!!!

    Posté par Pascaline, 07 septembre 2010 à 17:54
  • La cuisson a l'air parfaite !

    Posté par Chris, 07 septembre 2010 à 18:18
  • C'est pour moi un film inconnu, mais ça à l'air génial !
    Bises

    Posté par Syl, 07 septembre 2010 à 18:39
  • hum comme c'est onctueux !

    Posté par lolo, 07 septembre 2010 à 20:03
  • j'adore la cuisine en papillote, c'est léger et pleins de vitamines!!

    Posté par lou, 07 septembre 2010 à 20:52
  • Une exellente papillote !

    Posté par chloé, 07 septembre 2010 à 22:02
  • une recette bien légère je ne connaissais ce film je vais aller voir chez ton partenaire bonne soirée[Salut]

    Posté par zahra, 08 septembre 2010 à 21:27
  • superbe ce saumon ! on en sent l'odeur rien qu'a voir les photos !! bravo

    Posté par Eliane, 09 septembre 2010 à 06:56
  • très pratique ce plastique de cuisson pour les papillotes! Moi qui adore ce genre de cuisson c'est une idée à prendre!

    Posté par Nath'aelle, 09 septembre 2010 à 19:21
  • Y'a moyen d'en refaire pour demain midi??

    bizzz

    Posté par Cecilia, 09 septembre 2010 à 21:52
  • Tu me fais découvrir ce film de cuisson qui doit bien garder les saveurs des aliments ainsi que le moelleux du saumon !
    Très bonne soirée de ce jeudi,
    Bisous, Doria [Salut][flash]

    Posté par Doria, 09 septembre 2010 à 22:10
  • Il a l'air super moelleux ce saumon.
    Bonne journée.
    Cordialement
    Joëlle[Salut]

    Posté par joelle, 10 septembre 2010 à 06:54
  • magnifique cette recette
    bon vendredi
    val

    Posté par valerie, 10 septembre 2010 à 13:09
  • génial ce film, ton saumon est cuit à la perfection

    Posté par cannelle68540, 10 septembre 2010 à 20:07
  • mima, ça à l'air délicieux!!

    Posté par rdv gourmand, 11 septembre 2010 à 20:06
  • simple et exellent !

    Posté par chloé, 12 septembre 2010 à 22:13
  • Ça a l'air bien bon !
    Je fais des papillotes du même genre mais je mets des épinards à la place des pommes de terre, pas de persil, ni d'aneth mais un filet d'huile d'olive.
    Je vais tout de même tester cette recette !

    Posté par audreymg, 15 septembre 2010 à 20:45
  • Je ne connais pas ce film mais cela rend très sympa la présentation des papillottes!

    Posté par Lolo B, 22 septembre 2010 à 14:25
  • j'adore le saumon et ce film est super original !
    bz

    Posté par Stellla, 12 octobre 2010 à 20:00
  • j'adore le saumon et ce film est super original !
    bz

    Posté par Stellla, 12 octobre 2010 à 20:00

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