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La cuisine de Mél
26 mars 2008

FLAMICHE AUX MAROILLES

FLAMICHE AUX MAROILLES
Etant du Nord de la france,je me voyais dans l'obligation de vous présentez la fameuse flamiche aux maroilles.Le maroille est un fromage typique du nord qui a une odeur et un goût très prononcé pour ne pas dire "fort".Ne vous fiez pas à l'odeur : en réalité,...
Posté par melwano à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  maroille

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20 mars 2008

TARTE VERGEOISE AUX POMMES

TARTE VERGEOISE AUX POMMES
Cette tarte typique du nord est une recette de famille très simple à réaliser et surtout délicieuse... INGREDIENTS: *4 cs de farine *4 cs de sucre *1 sachet de levure *3 cs d'huile *3 cs de lait *2 oeufs *2 grosses pommes POUR LA CREME DE CASSONADE: *250g...
Posté par melwano à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes,  vergeoise,  tartes sucrées

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16 mars 2008

TARTE AUX PROFITEROLLES

TARTE AUX PROFITEROLLES
En allant faire mes courses cette semaine chez Auchan,je suis passée devant le rayon pâtisserie et là j'ai vu ce merveilleux gâteau si alléchant en vitrine que je me suis empresser de le réaliser... INGREDIENTS POUR LA PATE A CHOUX:(Source l'internaute)...
Posté par melwano à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pâte sablée,  choux,  tartes sucrées,  pâte à choux

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11 mars 2008

CREME AUX OEUFS SUR SON LIT DE CARAMEL AU BEURRE SALE

CREME AUX OEUFS SUR SON LIT DE CARAMEL AU BEURRE SALE
INGREDIENTS POUR 10 A 12 RAMEQUINS: Pour le caramel au beurre salé: *100g de sucre *25g de beurre salé *10cl de crème liquide Pour la crème aux oeufs: *6 oeufs *110g de sucre *2 sachets de sucre vanillé *70cl de lait *20cl de crème fraîche liquide *1...
Posté par melwano à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  crème

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7 mars 2008

TARTE AUX POIREAUX ET LARDONS

TARTE AUX POIREAUX ET LARDONS
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES:(Source l'internaute). *1 cercle de pâte feuilletée ou brisée *1kg de poireaux coupés et émincés *200g de lardons fumés ou dés de jambon *250g de crème fraîche épaisse *100g de gruyère rapé *3 oeufs *1 cs d'huile d'olive *3...
Posté par melwano à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  lardons,  poireaux

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6 mars 2008

PAIN MULTI-CEREALES

PAIN MULTI-CEREALES
INGREDIENTS: *395ml d'eau *2 cc de sel *2 cs d'huile d'olive *1 cc de sucre *330g de farine T55 *330g de farine francine multi-céréales *1 sachet de levure deshydraté de boulanger PREPARATION: Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqués dans la...
Posté par melwano à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain

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3 mars 2008

CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT

CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT
Ceci est une délicieuse recette de charlotte au chocolat que je réalise souvent et qui à toujours autant de succès auprès de mes convives.D'habitude je l'a fait avec du chocolat noir mais pour changer un peu j'ai mis du chocolat au lait.Cette recette,je...
Posté par melwano à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  charlotte

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