La cuisine de Mél

1 juillet 2009

FLANS A LA VANILLE FACON FLAMBYS

Ces petits flans renversés à la vanille sont divins,ils sont partis en un rien de temps tellement ils sont extra...De plus,pas de cuisson au four à faire au bain-marie et une recette hyper simple à réaliser! INGREDIENTS POUR 6 POTS: *600ml de lait entier...

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Tags: caramel, flans, vanille

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29 juin 2009

PYRAMIDE GLACEE DANS SA COQUE DE CHOCOLAT PETILLANT

Ce dessert est un véritable délice,il a eu un énorme succès auprès de mes convives...De plus,c'était amusant de croquer dans sa coque de chocolat pétillant ont avaient l'impression de retomber en enfance! INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: *90g de chocolat...

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Tags: chocolat, pralinoise, mousse

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28 juin 2009

LE SITE PEARL DIFFUSION...

Voici un site bien complet PEARL DIFFUSION vous y trouverez de nombreux articles pour la cuisine à très bon prix mais pas seulement vous trouverez également des articles dans le domaine de l'habitat,l'informatique,le multimédia,etc...Voici le contenu...

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26 juin 2009

RISOTTO AUX NOIX DE ST JACQUES/CREVETTES

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES:(Source l'internaute) *500 g de riz à risotto *100 grammes de beurre *150 cl de bouillon de poisson (2 cs de fumet de poisson + eau) *1 oignon *1 échalote *20 cl de vin blanc de cuisine *16 noix de Saint-Jacques fraîche ou...

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Tags: crevettes, noix de st jacques, risotto

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25 juin 2009

LE SITE MAISON-TOT.COM

Depuis plus de 45 ans, la Maison Tôt a acquis le savoir-faire d'une torréfaction de grande tradition, c'est avec ce même soucis d'exigence, que Maria Tanneau sélectionne ses thés haut de gamme dans le monde entier, animé d'un seul désir : satisfaire votre...

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24 juin 2009

VACHERIN GLACE AU CHOCOLAT BLANC/FRAMBOISES

INGREDIENTS POUR LES MERINGUES: *5 blancs d'oeufs *1 pincée de sel *2 sachets de sucre vanillé *130g de sucre en poudre *90g de sucre glace *4/5 gouttes de colorant alimentaire rouge PREPARATION: Battre au fouet electrique les blancs d'oeufs avec la pincée...

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Tags: framboises, chocolat blanc, meringue, glace

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24 juin 2009

LE SITE LE CREUSET...

Qui ne connaît pas la marque LE CREUSET vous savez les célèbres cocottes en fonte que nos grands-mères utilisaient déjà à l'époque en tout cas la mienne me faisait toujours de bons petits plats bien mijotés dans ces cocottes là!Maintenant,c'est à moi...

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22 juin 2009

PANNA COTTA AU THE VERT EXOTIQUE ET SA POELEE D'ANANAS

INGREDIENTS POUR 5 MINIS-VERRINES: *20 cl de lait de coco *20 cl de crème liquide *60 g de cassonade *2 gr d'agar-agar en vente dans les magasins bio *1 sachet de thé vert exotique"coincidence vert" du site Théodor POUR LA POELEE D'ANANAS: *5 tranches...

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Tags: ananas, noix de coco, thé, agar-agar

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19 juin 2009

BAGUETTE VIENNOISE

INGREDIENTS POUR 4 BAGUETTES: *300ml de lait *1 cc de sel *1 cc d'extrait de vanille liquide *2 oeufs battus *60g de sucre *2 sachets de sucre vanillé *60g de beurre mou *630g de farine T45 *1 sachet de levure de boulanger deshydratée PREPARATION: Mettre...

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Tags: pain

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19 juin 2009

LE SITE CUISTOLAND...

Cuistoland est un site tenu par des Lyonnais professionnels de l'ustensile de cuisine depuis plusieurs générations. ...Vous y trouverez de nombreux articles à très bon prix.Comme un bon outil, un ustensile de cuisine est un article dont on sait bien se...

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