La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

23 octobre 2007

MUFFINS AUX POMMES

Ces merveilleux petits muffins sont excellents pour le gouter des enfants d'ailleurs il ne m'en reste déjà plus!!! INGREDIENTS POUR 14 MUFFINS: *220g de farine avec levure incorporée *40g de raisins secs *25g de noisettes en poudre *100g de cassonade blonde *1 pomme *2 blancs d'oeuf *20cl de lait *1 cc de cannelle en poudre *1 pincée de sel *4 cs d'huile *1 cs de rhum PREPARATION: Mélangez d'une part la farine tamisée avec la cannelle,le sel,les raisins secs,les noisettes en poudre et... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

GATEAU AUX POMMES

Comme sur beaucoup de blogs actuellement, c'est la saison des pommes et chacun à sa recette donc voici la mienne... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *120g de farine *3 grosses pommes *140g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé *1 pincée de sel *4 oeufs *50 cl de lait *15 g de beurre PREPARATION: Mélangez la farine avec le sucre et le sel,ajoutez les oeufs battus et le lait progressivement.Préchauffez le four à 170°C.Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines.Faites-les dorer à la poêle dans... [Lire la suite]
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07 septembre 2007

GATEAU AUX POMMES

INGREDIENTS: *5 pommes *125g de beurre *3 oeufs *3 cs de lait *200g de farine francine avec levure incorporée *100g de sucre *1,5 sachet de sucre vanillé PREPARATION: Epluchez les pommes,coupez les en 8,poudrez les avec 25g de sucre.Beurré un moule à manqué,travaillez le beurre en pommade au fouet. Ajoutez peu à peu les 100g de sucre,les oeufs et le sucre vanillé. Incorporez la farine et le lait. Versez la pâte dans le moule et y déposez les pommes en couronne dessus. Enfournez th 7/8 pendant... [Lire la suite]
Posté par melwano à 16:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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