La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

04 mars 2009

TARTELETTES AUX AMANDES

INGREDIENTS POUR 6 TARTELELLES: *1 pâte brisée *6 cc de confiture à l'abricot ou framboise *100g de beurre mou *90g de sucre *2 oeufs *1cc d'extrait d'amande amère *60g d'amandes mondés en poudre *40g de crème d'amande blanchis POUR LE GLACAGE: *60g de sucre glace *2 cs d'eau PREPARATION: Garnir de pâte brisée le moule à tartelettes.Déposez dans chaque tartelette 1 cc de confiture... Dans un saladier,fouettez le beurre mou avec le sucre en mousse.Incorporez les oeufs battus... [Lire la suite]
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27 février 2009

MINI-ROULE A LA CONFITURE CHOCOLAT CERISE CHERRY

Je vous avez déjà parler de cette confiture exquise provenant du site INDIGEEN dans un autre post...Si vous aimez les chocolats "mon chéri"cette confiture est pour vous c'est un délice aussi bien à tartiner qu'en pâtisserie c'est trop trop bon!!!! INGREDIENTS POUR 8 MINI-ROULES: *5 oeufs *125g de sucre *75g de farine *30g de beurre fondu *2 cs de kirsh *1cc de chocolat en poudre type Van-houten *5/6 gouttes de colorant alimentaire rouge(facultatif)C'est juste pour faire un biscuit plus joli. ... [Lire la suite]
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