La cuisine de Mél

9 janvier 2008

TARTIFLETTE

Voici un plat d'hiver super simple à faire et qui est très bon en plus... INGREDIENTS POUR UN GRAND PLAT: *2,5kg de pommes de terre à chair ferme *2 barquettes de lardons fumés *4 gros oignons *sel,poivre *1 reblochon *30cl de crème fraîche liquide *1...

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Tags: lardons, pommes de terre, reblochon

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7 janvier 2008

GALETTE DES ROIS CHOCO-POIRE

Voici ma deuxième galette avec du chocolat et des poires pour changer un peu de la galette traditionnelle,elle était délicieuse je la referais certainement l'année prochaine c'est certain... INGREDIENTS POUR 8 PERS: *2 pâtes feuilletées *125g de noisettes...

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Tags: chocolat, pâte feuilletée, poires

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6 janvier 2008

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Voici la recette de ma galette des rois à la frangipane super simple à faire que ça ne vaut vraiment pas le coup de courir à la boulangerie en chercher une tellement elle est facile à réaliser et tellement meilleur en plus... INGREDIENTS POUR 8 PERS:...

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Tags: pâte feuilletée, amande

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28 décembre 2007

BUCHE A L'ANANAS

Encore une recette de bûche certainement la dernière de l'année,enfin,je l'espère car je commence à saturée,ceci dit elle était très bonne... INGREDIENTS POUR LE BISCUIT ROULE POUR 8 PERS: *5 oeufs *125g de sucre *75g de farine *30g de beurre fondu *2...

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Tags: Biscuit roulé, chantilly, ananas

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26 décembre 2007

BUCHE CHOCOLAT BLANC ET PRALINOISE

INGREDIENTS POUR LE BISCUIT ROULE POUR 8 PERS: *5 oeufs *125g de sucre *75g de farine *30g de beurre *2 cs de cacao van-houten *2 cs de café très fort PREPARATION DU BISCUIT: Préchauffez le four th 8 à 240°C.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs,puis...

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Tags: chocolat, Biscuit roulé, chocolat blanc, pralinoise

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26 décembre 2007

BUCHE DE NOEL A LA FRAMBOISE

Bonjour,avec un peu de retard je vous souhaite un joyeux Noël à tous!!!Par la même occasion,je vous donne ma recette de bûche réalisée pour Noël... INGREDIENTS POUR LE BISCUIT ROULE POUR 8 PERS: *5 oeufs *125g de sucre *75g de farine *30g de beurre fondu...

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Tags: Biscuit roulé, framboises, crème mousseline, chantilly

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17 décembre 2007

TARTE AU SUCRE

En parcourant le blog de Sylvie de "Amuse bouche" j'ai découvert cette merveilleuse recette du nord la fameuse tarte au sucre qui vaut largement celle de mon enfance,ça je vous le confirme!!! INGREDIENTS A METTRE DANS LA MAP PROG PATE: *100ml de lait...

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Tags: pain, vergeoise, tartes sucrées

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7 décembre 2007

FLANS ANTILLAIS

J'adore ce flan là trouver sur le forum supertoinette,c'est une recette que je fais souvent mes enfants en raffolent et moi aussi d'ailleurs donc si vous êtes amateur de noix de coco voici la recette... INGREDIENTS POUR 8 RAMEQUINS: *500g de lait concentré...

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Tags: flans, noix de coco

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30 novembre 2007

MOUSSE AU CHOCOLAT AUX ECLATS DE NOISETTES

En fouillant dans mes placards,j'ai découvert une plaque de chocolat nestlé dessert aux éclats de noisettes avec une très bonne recette de mousse à faire au dos et alors là je dois vous dire tout de même que cette mousse est déliceuse,en plus elle est...

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Tags: chocolat, noisettes

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25 novembre 2007

MOELLEUX POMMES CANNELLE

En surfant sur le net,j'ai découvert cette recette de gâteau aux pommes sur le site l'internaute et comme son nom l'indique il est super moelleux un vrai régal!!! INGREDIENTS POUR 8 PERS: *150g de farine *130g de sucre en poudre *1/2 sachet de levure...

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Tags: Pommes, cannelle

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