La cuisine de Mél

28 décembre 2010

BUCHE GLACEE TIRAMISU

Cette année pour Noël,j'ai décidée de faire une bûche glacée pour changer un peu et nous n'avons pas été déçus car elle était absolument délicieuse!!! INGREDIENTS POUR 15 A 20 PERSONNES: *3 gros oeufs *100g de sucre roux *2 sachets de sucre vanillé *250g...

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Tags: mascarpone, cafe, glace, biscuit cuiller

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24 décembre 2009

BUCHE PETILLANTE CHOCOLAT/CAFE

Pour le réveillon de ce soir j'ai confectionnée cette bûche avec du sucre pétillant que j'ai reçue dernièrement de mon partenaire Cuisine Innovation et j'ai hâte de voir le résultat auprès de mes invités! MOUSSE AU CAFE: *15 cl de lait *3 jaunes d'oeufs...

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Tags: chocolat, chantilly, café, biscuit cuiller

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13 décembre 2009

BUCHE CHOCARAMEL ET SON INSERT POMMES/POIRES/CARAMEL

Tout d'abord veuillez m'excuser de vous avoir laissé sans recettes et sans être passé sur vos jolis blogs mais j'étais en panne d'internet et maintenant que tout est rentré dans l'ordre je peux enfin poster ma recette de bûche pour le concours"je participe...

Posté par melwano à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pommes, caramel, chantilly, poires

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12 avril 2009

NID DE PAQUES AU CHOCOLAT

Mes enfants ont voulu réaliser un gâteau pour Pâques donc il fallait que je leur trouve une recette simple à faire et j'ai pensé au gateau au yaourth.Pour la déco,j'ai quand même aider un peu...Je peux vous dire qu'il était fière du résultat!!! INGREDIENTS...

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Tags: chocolat, chantilly, poires, confiture

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31 décembre 2008

BUCHE AUX 3 CHOCOLATS

Voici,ma dernière bûche de l'année aux 3 chocolats...Il est temps que les fêtes se terminent car je commence sérieusement à saturer,pas vous??? INGREDIENTS POUR UN RECTANGLE A PATISSERIE:(30cm de long et 10cm de large). GENOISE AU CHOCOLAT: *4 oeufs *100g...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, pralinoise

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24 décembre 2008

BUCHE DE NOEL CH'TI

Voici ma bûche de Noël pour le réveillon de ce soir,elle est composée d'une génoise au café/rhum,d'une mousse café et d'une mousse de spéculoos... INGREDIENTS POUR 10/15 PERSONNES A FAIRE LA VEILLE: GENOISE AU CAFE/RHUM: *4 oeufs *125g de sucre *125g...

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Tags: génoise, chantilly, speculoos, mousse, café

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14 décembre 2008

OMELETTE NORVEGIENNE

Voici un des desserts que je compte servir pour les fêtes et que j'apprécie beaucoup...A faire le matin pour le soir de préférence. INGREDIENTS POUR LA GENOISE: *4 oeufs *125g de sucre *125g de farine *2cc d'arome vanille *1cs de rhum PREPARATION: Placez...

Posté par melwano à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, rhum, meringue, café, glace, vanille

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7 janvier 2008

GALETTE DES ROIS CHOCO-POIRE

Voici ma deuxième galette avec du chocolat et des poires pour changer un peu de la galette traditionnelle,elle était délicieuse je la referais certainement l'année prochaine c'est certain... INGREDIENTS POUR 8 PERS: *2 pâtes feuilletées *125g de noisettes...

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Tags: chocolat, pâte feuilletée, poires

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6 janvier 2008

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Voici la recette de ma galette des rois à la frangipane super simple à faire que ça ne vaut vraiment pas le coup de courir à la boulangerie en chercher une tellement elle est facile à réaliser et tellement meilleur en plus... INGREDIENTS POUR 8 PERS:...

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Tags: pâte feuilletée, amande

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28 décembre 2007

BUCHE A L'ANANAS

Encore une recette de bûche certainement la dernière de l'année,enfin,je l'espère car je commence à saturée,ceci dit elle était très bonne... INGREDIENTS POUR LE BISCUIT ROULE POUR 8 PERS: *5 oeufs *125g de sucre *75g de farine *30g de beurre fondu *2...

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Tags: Biscuit roulé, chantilly, ananas

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